Datenschutzerklärung

1. Einleitung und Geltungsbereich

Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie umfassend über die Art, den Umfang und die Zwecke der Erhebung und Verwendung Ihrer personenbezogenen Daten durch Hopfenmarkt Panis (Einzelunternehmen).

Diese Datenschutzerklärung gilt für unsere Website https://hopfenmarkt.ch/ sowie für alle damit verbundenen Online-Angebote, Dienste und Kommunikationskanäle.

Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst und behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend dem schweizerischen Datenschutzrecht, insbesondere dem revidierten Bundesgesetz über den Datenschutz (revDSG).

Die Nutzung unserer Website ist in der Regel ohne Angabe personenbezogener Daten möglich. Soweit auf unseren Seiten personenbezogene Daten erhoben werden, erfolgt dies stets auf freiwilliger Basis. Diese Daten werden ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung nicht an Dritte weitergegeben.

Für einzelne oder zusätzliche Angebote können besondere, ergänzende oder weitere Datenschutzerklärungen sowie sonstige rechtliche Dokumente wie Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB), Nutzungsbedingungen oder Teilnahmebedingungen gelten.

2. Verantwortlicher (Controller)

Verantwortlich für die Datenbearbeitung im Sinne der Datenschutzgesetzgebung ist:

E-Mail: info@hopfenmarkt.ch
Telefon: +41 79 872 50 32
Website: https://hopfenmarkt.ch/

Bei Fragen zum Datenschutz können Sie sich jederzeit an uns wenden.

3. Begriffsdefinitionen

Um diese Datenschutzerklärung verständlich zu gestalten, verwenden wir folgende Begriffsdefinitionen:

Personendaten / Personenbezogene Daten

Alle Angaben, die sich auf eine bestimmte oder bestimmbare natürliche Person beziehen. Dazu gehören beispielsweise Name, Adresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer oder IP-Adresse.

Bearbeitung / Verarbeitung

Jeder Umgang mit Personendaten, unabhängig von den angewandten Mitteln und Verfahren, insbesondere das Beschaffen, Speichern, Aufbewahren, Verwenden, Verändern, Bekanntgeben, Archivieren, Löschen oder Vernichten von Daten.

Betroffene Person

Die natürliche Person, deren personenbezogene Daten verarbeitet werden.

Verantwortlicher

Die natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet.

Auftragsverarbeiter

Eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die personenbezogene Daten im Auftrag des Verantwortlichen verarbeitet.

Einwilligung

Jede freiwillig für den bestimmten Fall, in informierter Weise und unmissverständlich abgegebene Willensbekundung in Form einer Erklärung oder einer sonstigen eindeutigen bestätigenden Handlung.

Cookies

Kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden und bestimmte Informationen enthalten können. Man unterscheidet zwischen Session-Cookies (werden nach Beendigung der Browsersitzung gelöscht) und persistenten Cookies (werden für einen definierten Zeitraum gespeichert).

4. Rechtsgrundlagen

Wir bearbeiten Personendaten im Einklang mit dem schweizerischen Datenschutzrecht, insbesondere dem revidierten Bundesgesetz über den Datenschutz (revDSG) vom 25. September 2020 und der Verordnung über den Datenschutz (DSV).

Nach Schweizer Recht ist eine Bearbeitung von Personendaten grundsätzlich erlaubt, sofern:

• kein gesetzliches Verbot besteht
• die betroffene Person eingewilligt hat
• ein überwiegendes privates oder öffentliches Interesse besteht
• die Bearbeitung zur Vertragserfüllung erforderlich ist

Bei der Bearbeitung besonders schützenswerter Personendaten oder bei Profiling mit hohem Risiko gelten strengere Anforderungen.

5. Art der erhobenen Daten

Wir erheben und verarbeiten verschiedene Kategorien personenbezogener Daten. Welche Daten konkret erhoben werden, hängt von den jeweiligen Diensten und Funktionen ab, die Sie nutzen.

Übersicht der Datenkategorien

Datenquellen

Die Daten werden auf verschiedene Arten erhoben:

• Direkt von Ihnen: durch Eingabe in Formulare, E-Mails, Registrierung
• Automatisch: durch technische Protokollierung beim Websitebesuch
• Von Dritten: z.B. durch Zahlungsdienstleister oder Werbepartner (sofern zutreffend)

6. Zwecke der Datenverarbeitung

Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten für folgende Zwecke:

7. Allgemeine Datenverarbeitungen

Kontaktformulare

Wenn Sie uns über ein Kontaktformular kontaktieren, werden die von Ihnen angegebenen Daten (Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Nachricht) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verarbeitet und gespeichert.

• Verarbeitete Daten: Name, E-Mail-Adresse, optional Telefonnummer, Nachrichteninhalt
• Rechtsgrundlage: Vertragserfüllung oder Vertragsanbahnung (Art. 31 Abs. 2 lit. a revDSG) oder Berechtigtes Interesse (Art. 31 Abs. 1 revDSG)
• Speicherdauer: Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Erreichung des Zweckes ihrer Erhebung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Newsletter

Mit Ihrer Einwilligung können Sie unseren Newsletter abonnieren, mit dem wir Sie über aktuelle Informationen, Angebote und Neuigkeiten informieren.

Double-Opt-In: Wir verwenden das Double-Opt-In-Verfahren: Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigungs-E-Mail mit einem Link, mit dem Sie Ihre Anmeldung bestätigen. Erst nach dieser Bestätigung werden Sie in unseren Newsletter-Verteiler aufgenommen.

• Verarbeitete Daten: E-Mail-Adresse, optional Name, Anmeldezeitpunkt, IP-Adresse
• Rechtsgrundlage: Einwilligung (Art. 31 Abs. 1 revDSG)
• Widerruf: Sie können den Newsletter jederzeit abbestellen. Einen Abmeldelink finden Sie in jedem Newsletter. Alternativ können Sie uns unter info@hopfenmarkt.ch kontaktieren.

Server-Logfiles

Bei jedem Zugriff auf unsere Website werden automatisch technische Daten in Server-Logfiles erfasst. Dies ist aus technischen und sicherheitsrelevanten Gründen erforderlich.

• Verarbeitete Daten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite/Datei, übertragene Datenmenge, Browsertyp und -version, verwendetes Betriebssystem, Referrer-URL, Hostname des zugreifenden Rechners
• Rechtsgrundlage: Berechtigtes Interesse (Art. 31 Abs. 1 revDSG) – Gewährleistung der Systemsicherheit und Fehleranalyse
• Speicherdauer: Die Logfiles werden nach 30 Tagen automatisch gelöscht, sofern keine längere Aufbewahrung zu Beweiszwecken erforderlich ist.

8. Cookies und Tracking-Technologien

Cookies und ähnliche Technologien

Unsere Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien, um die Funktionalität zu gewährleisten und Ihnen ein optimales Nutzungserlebnis zu bieten.

Was sind Cookies?

Cookies sind kleine Textdateien, die von Ihrem Browser auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Sie enthalten Informationen, die bei einem späteren Besuch wieder abgerufen werden können.

Arten von Cookies

Technisch notwendige Cookies (Essential Cookies)

Diese Cookies sind für den Betrieb der Website unbedingt erforderlich. Sie ermöglichen grundlegende Funktionen wie Seitennavigation, sichere Bereiche und das Speichern Ihrer Cookie-Präferenzen. Diese Cookies können nicht deaktiviert werden.

Funktionale Cookies

Diese Cookies ermöglichen erweiterte Funktionalität und Personalisierung, wie z.B. die Speicherung Ihrer Spracheinstellungen oder Benutzereinstellungen.

Analyse-Cookies

Diese Cookies helfen uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren, indem sie Informationen anonym sammeln und melden.

Marketing-Cookies

Diese Cookies werden verwendet, um Besuchern relevante Werbung anzuzeigen und die Wirksamkeit unserer Werbekampagnen zu messen.

Consent-Management

Wir verwenden iubenda als Consent-Management-Plattform, um Ihre Einwilligung zur Nutzung von Cookies und ähnlichen Technologien einzuholen und zu verwalten.

Beim ersten Besuch unserer Website wird Ihnen ein Cookie-Banner angezeigt, in dem Sie Ihre Präferenzen festlegen können. Sie können Ihre Einstellungen jederzeit über den Cookie-Einstellungen-Link in der Fusszeile unserer Website ändern.

Hinweis: Vor Ihrer ausdrücklichen Einwilligung werden nur technisch notwendige Cookies geladen.

Browser-Einstellungen

Sie können Ihren Browser so einstellen, dass er Sie über das Setzen von Cookies informiert, nur bestimmte Cookies zulässt oder Cookies generell blockiert. Bitte beachten Sie, dass bei Deaktivierung von Cookies die Funktionalität unserer Website eingeschränkt sein kann.

Rechtsgrundlage: Für technisch notwendige Cookies: Berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Für alle anderen Cookies: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).

9. Datenverarbeitungen im Einzelnen (Drittdienste)

Wir nutzen Dienste von Drittanbietern, um unsere Website zu betreiben, zu analysieren und zu verbessern. Im Folgenden informieren wir Sie detailliert über die eingesetzten Dienste.

Analytics

Marketing & Tracking

Hosting & Infrastruktur

CDN & Ressourcen

Zahlungsdienste

Versand

E-Mail-Versand

Weitere Dienste

10. Internationale Datenübermittlung

Datenübermittlung in Drittländer

Im Rahmen unserer Datenverarbeitung werden Personendaten auch an Empfänger ausserhalb der Schweiz übermittelt. Dies betrifft insbesondere die folgenden Länder:

USA

Für diese Länder besteht kein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission bzw. des Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB), der ein mit der Schweiz vergleichbares Datenschutzniveau bestätigt.

Garantien für den Datentransfer

Um ein angemessenes Datenschutzniveau zu gewährleisten, stützen wir uns auf folgende Garantien:

• Standardvertragsklauseln (Standard Contractual Clauses, SCC): Wir haben mit den betreffenden Empfängern die von der Europäischen Kommission genehmigten Standardvertragsklauseln abgeschlossen, die ein angemessenes Datenschutzniveau vertraglich garantieren.
• Angemessenheitsprüfung: Vor jeder Datenübermittlung prüfen wir, ob das Empfängerland ein angemessenes Datenschutzniveau bietet oder ob zusätzliche Schutzmassnahmen erforderlich sind.
• Zusätzliche Schutzmassnahmen: Bei Bedarf implementieren wir technische und organisatorische Massnahmen wie Verschlüsselung, Pseudonymisierung oder vertragliche Vereinbarungen, um den Schutz Ihrer Daten zu gewährleisten.

Hinweis zu USA-Transfers

Einige unserer Dienstleister haben ihren Sitz in den USA. Die USA verfügen derzeit über kein Datenschutzniveau, das dem in der Schweiz entspricht. Wir haben jedoch mit diesen Anbietern Standardvertragsklauseln vereinbart und/oder sie haben sich zur Einhaltung angemessener Datenschutzstandards verpflichtet.

Bitte beachten Sie, dass US-Behörden unter bestimmten Umständen Zugang zu übermittelten Daten haben könnten. Durch Ihre Nutzung der entsprechenden Dienste (nach Information und ggf. Einwilligung) akzeptieren Sie dieses Restrisiko.

Ihre Rechte

Sie haben das Recht, eine Kopie der vereinbarten Standardvertragsklauseln oder Informationen über die implementierten Schutzmassnahmen anzufordern.

11. Aufbewahrungsfristen

Aufbewahrungsfristen

Wir speichern Ihre personenbezogenen Daten nur so lange, wie es für die Erfüllung der Zwecke, für die sie erhoben wurden, erforderlich ist oder wie es gesetzliche Aufbewahrungspflichten vorsehen.

Allgemeine Grundsätze

Die Speicherdauer richtet sich nach:

• dem Zweck der Datenverarbeitung
• gesetzlichen Aufbewahrungspflichten
• berechtigten Interessen (z.B. Verteidigung gegen Rechtsansprüche)
• der Art der Daten und dem Risiko für die betroffenen Personen

Konkrete Aufbewahrungsfristen

Gesetzliche Aufbewahrungspflichten (Schweiz)

Nach schweizerischem Recht gelten insbesondere folgende Aufbewahrungspflichten:

• Art. 958f OR: Geschäftsbücher und Buchungsbelege sowie der Geschäftsbericht und der Revisionsbericht sind während zehn Jahren aufzubewahren.
• Steuerrechtliche Vorschriften können zusätzliche Aufbewahrungspflichten vorsehen.

Nach Ablauf der jeweiligen Fristen werden die Daten routinemässig gelöscht, sofern sie nicht für andere Zwecke weiterhin benötigt werden.

12. Datensicherheit

Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Sicherheitsmassnahmen (TOM), um Ihre personenbezogenen Daten vor unberechtigtem Zugriff, Verlust, Missbrauch oder Zerstörung zu schützen. Die konkret eingesetzten Massnahmen richten sich nach dem aktuellen Stand der Technik und werden regelmässig überprüft und angepasst.

Unsere Sicherheitsmassnahmen können je nach Risiko und Schutzbedarf insbesondere umfassen:

• Verschlüsselte Datenübertragung (z.B. TLS/SSL)
• Zugriffsbeschränkungen und Berechtigungskonzepte
• Schutz der IT-Infrastruktur durch geeignete Sicherheitssysteme
• Regelmässige Datensicherungen
• Wartung und Aktualisierung unserer Systeme
• Vertraulichkeitsverpflichtungen für Mitarbeitende
• Sorgfältige Auswahl und vertragliche Bindung von Dienstleistern
• Prozesse zur Erkennung und Behandlung von Sicherheitsvorfällen

Sicherheit bei internationalen Datenübermittlungen

Sofern Personendaten an Empfänger in Länder ohne angemessenes Datenschutzniveau übermittelt werden, stellen wir durch geeignete Garantien sicher, dass Ihre Daten angemessen geschützt sind. Dazu können insbesondere Standardvertragsklauseln, vertragliche Vereinbarungen oder technische Schutzmassnahmen wie Verschlüsselung gehören.

Einschränkung

Trotz aller Vorsichtsmassnahmen kann keine Datenübertragung im Internet als vollständig sicher garantiert werden.

Im Falle einer Datenschutzverletzung, die voraussichtlich zu einem hohen Risiko für Ihre Rechte und Freiheiten führt, werden wir Sie unverzüglich informieren und die zuständigen Behörden benachrichtigen.

13. Betroffenenrechte

Ihre Rechte (Betroffenenrechte)

Als betroffene Person haben Sie verschiedene Rechte in Bezug auf Ihre personenbezogenen Daten. Diese Rechte ergeben sich aus dem schweizerischen Datenschutzgesetz (revDSG).

Auskunftsrecht

Sie haben das Recht, von uns eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob wir personenbezogene Daten von Ihnen verarbeiten. Ist dies der Fall, haben Sie das Recht auf Auskunft über diese Daten sowie auf weitere Informationen wie Verarbeitungszwecke, Kategorien der Daten, Empfänger und geplante Speicherdauer.

Recht auf Berichtigung

Sie haben das Recht, die Berichtigung unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten zu verlangen.

Recht auf Löschung («Recht auf Vergessenwerden»)

Sie haben das Recht, unter bestimmten Voraussetzungen die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen. Dies gilt insbesondere, wenn die Daten für die Zwecke, für die sie erhoben wurden, nicht mehr notwendig sind oder Sie Ihre Einwilligung widerrufen.

Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

Sie haben das Recht, unter bestimmten Voraussetzungen die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten zu verlangen, z.B. wenn Sie die Richtigkeit der Daten bestreiten oder die Verarbeitung unrechtmässig ist.

Recht auf Datenübertragbarkeit

Sie haben das Recht, die Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten und diese Daten einem anderen Verantwortlichen zu übermitteln.

Recht auf Widerruf der Einwilligung

Soweit die Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht, haben Sie das Recht, diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen.

Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich beim Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB) zu beschweren:

Ausübung Ihrer Rechte

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an uns wenden:

E-Mail: info@hopfenmarkt.ch
Telefon: +41 79 872 50 32

Für die Bearbeitung Ihres Anliegens benötigen wir einen Identitätsnachweis, um sicherzustellen, dass die Anfrage von der berechtigten Person stammt. In der Regel bearbeiten wir Ihre Anfrage innerhalb eines Monats.

14. Aktualisierung und Kontakt

Aktualisierung dieser Datenschutzerklärung

Wir können diese Datenschutzerklärung von Zeit zu Zeit anpassen und aktualisieren, um Änderungen unserer Datenverarbeitungspraktiken, neue gesetzliche Anforderungen oder sonstige Entwicklungen zu berücksichtigen.

Änderungen werden auf unserer Website veröffentlicht. Bei wesentlichen Änderungen, die Ihre Rechte oder die Art der Datenverarbeitung betreffen, werden wir Sie – soweit möglich und angemessen – gesondert informieren.

Wir empfehlen Ihnen, diese Datenschutzerklärung regelmässig zu überprüfen, um über den aktuellen Stand unserer Datenschutzpraktiken informiert zu sein.

Kontakt bei Fragen

Bei Fragen zu dieser Datenschutzerklärung oder zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten können Sie sich jederzeit an uns wenden:

Hopfenmarkt Panis
E-Mail: info@hopfenmarkt.ch
Telefon: +41 79 872 50 32

Stand dieser Datenschutzerklärung: 15.03.2026