CHF 60.45
Nelson Sauvin begeistert mit intensiven Weissweinnoten, frischer Stachelbeere und einem aromatischen Profil, das an Sauvignon Blanc erinnert. Dieser charakterstarke Hopfen aus Neuseeland eignet sich perfekt für Pale Ales, IPAs und moderne hopfenbetonte Biere, die ein fruchtiges, elegant weinartiges Aroma mit klarer aromatischer Tiefe verlangen.
Nicht vorrätig
| Land der Ernte | NZ |
| Erntejahr | 2025 |
| Hopfentyp | Mehrzweckhopfen |
| Hopfenform | Pellets |
| Packungsgrösse | 1kg |
 Alpha | 10-13% |
 Beta | 5-8% |
 Cohumulone | 20-25% |
 Total oil | 0.8000-1.5000ml |
 Myrcene | 20-45% |
 Humulene | 25-37% |
 Caryophyllene | 6-11% |
 Farnesene | 0-1% |
Entdecke die Aromavielfalt des Nelson Sauvin Hopfens, einer der spannendsten Neuseeland-Sorten in der Craft Beer Welt. Unser hochwertiger Nelson Sauvin Hopfen ist die perfekte Wahl für Brauerinnen und Brauer, die intensive Weissweinaromen, frische Stachelbeer- und Traubennoten sowie ein charakterstarkes modernes Hopfenprofil in ihren Bieren hervorheben möchten.
Nelson Sauvin liefert ein markantes aromatisches Profil. Dazu zählen weisse Weintrauben- und Stachelbeeraromen, ergänzt durch frische Grapefruit- und tropische Fruchtnoten sowie eine feine florale Komponente. Diese besondere Aromakombination macht Nelson Sauvin zur ersten Wahl für moderne, hopfenbetonte Bierstile: etwa American Pale Ales, IPAs oder experimentelle Spezialbiere, die sich durch klar definierten Frucht- und Weincharakter auszeichnen.
Mit einem Alpha Säure Anteil typischerweise im Bereich von ca. 10-13 % bietet Nelson Sauvin sowohl eine gute Bitterwirkung als auch eine intensive Aromawirkung. Er ist besonders geeignet für späte Kochgaben, Whirlpool oder Dry-Hopping, wenn das Aroma maximal zur Geltung kommen soll. Gleichzeitig kann er als Dual-Purpose Hopfen eingesetzt werden, wenn Bittere und Aroma kombiniert gefragt sind. Typische Bierstile sind American Pale Ale, IPA, Saison oder auch helle Lager mit auffälligem Fruchtprofil.
Egal ob du als professioneller Braumeister oder ambitionierter Hobbybrauer tätig bist, mit Nelson Sauvin verleihst du deinem Bier eine elegante Weissweinaromatik, frische Stachelbeer- und Traubennoten sowie eine unverwechselbare Tiefe, die Deine Konsumenten begeistern wird.
Nelson Sauvin steht für ein einzigartiges, intensives Aroma-Profil, inspiriert von Sauvignon Blanc Weintrauben und wurde gezielt für expressiven Frucht- und Weincharakter gezüchtet. Er ist vielseitig einsetzbar: sowohl als Solohopfen in klaren Einzelhopfenbieren als auch in Kombination mit anderen Sorten, wenn ein modernes, hopfenfokussiertes Geschmackserlebnis gewünscht wird.
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